Arepa saludable de zanahoria, hojuelas de avena y cilantro picadito. Al usar zanahoria rallada y hojuelas de avena hace la masa más compacta y usas menos harina (solo 4 cucharadas para 2-3 arepas). Recuerda guardar esta receta en Pinterest.
Esta es una de las mejores arepas de zanahoria del mundo, sígueme en Instagram y Twitter @arepasfit.
Relleno: hojas de espinaca fresca, 2 ruedas de huevo duro y tomate.
Para 2 o 3 arepas fit:
Arepa Saludable de Zanahoria, Avena y Cilantro
Prep time
Cook time
Total time
Autor: Arepas Fit
Serves: 3
Ingredientes
- 1 zanahoria cruda
- ¼ de taza de hojuelas de avena
- cilantro fresco picadito - aproximadamente 1 cucharada y media
- 4 cucharadas de harina de maíz
Preparación
- Rallar la zanahoria por el lado grueso del rallo. Unir con 4 cucharadas de harina de maíz y 5 cucharadas de agua. Amasa bien. Es el momento de ponerle el cilantro picado (solo las hojitas, sin los tallos)
- Una vez que lograste una mezcla pastosa agrega las hojuelas, esto hace que se vuelva más compacta. Dale forma redonda y llevalas al budare bien caliente y previamente engrasado con aceite de coco.
- Baja un poco la temperatura y tapalas.
Deisy Zuleima Ramos Niño says
super que delicia, ademas que te ayuda con tu dieta y el ejercicio, gracias muy bueno
andrea says
exquisitas todas, ummmm gracias.
Ruth molina says
Hola excelentes alternativas lad arepas fit.me encantaron
Araceli Peña says
Hola y cuando se agrega el cilantro
Midori Nicolás says
Rallar la zanahoria por el lado grueso del rallo. Unir con 4 cucharadas de harina de maíz y 5 cucharadas de agua. Amasa bien. Es el momento de ponerle el cilantro picado (solo las hojitas, sin los tallos)
jacky says
Se ven deliciosas ? No llevan sal ni grasa? Deben ser muy saludables
tere says
Se ven excelente. No las he probado
Regan says
Hola! No me salieron como a ti! 😛 al tratar de hacer las rueditas se me deshacian y nomas no pude darle la forma de las fotos que pusiste!
Arepas Fit says
Toma un poco de practica! Yo cada vez las hago con menos harina, pero ya es que tengo mas de 3 años preparándolas.
Teo Lara says
Muchas gracias, me encantan las arepas!!!
Dios todopoderoso los bendiga!!!
Alins says
Como se puede reemplazar la harina en estas recetas?
Arepas Fit says
Puedes reemplazarla con maíz molido o afrecho, avena en hojuelas.
Mari says
Si las hago y las guardo en la nevera para los próximos días, hasta cuantos días durarían sin dañarse?
Arepas Fit says
Hola, si la guardas en unas bolsitas plásticas en el congelador, te pueden durar hasta una semana.
Para calentarlas solo rocia un poco de agua y directo al sartén, budare o tosti-arepa quedan como recién hechas.
Lissette says
No lleva sal o algo para darle sabor? O eso vota su propio sabor?
Arepas Fit says
Yo no le pongo sal por costumbre! La zanahoria y el cilantro aportan suficiente, pero si quieres puedes ponerle a tu gusto. Saludos
sylviaedna says
Son ricas, yo las he probado.
luzDary says
Riquisima!!!!
Cristina says
Que es budare? Se ven ricas… Saludos desde México
Arepas Fit says
Hola amiga! el budare es un comal. Saludos, yo amo Mexico.
Magy says
Hola!! Que es comal? Soy de Chile….gracias por la receta.
Gisela Cañizales says
Excelente ver recetas venezolanas en Pinterest. Qué orgullo!!!
Fiorella Amaya says
Que tipo de harina de maiz es recomendable?
Darwin says
Hola se ven muy ricas y saludables, la harina de maìz cual serìa? Acà en Uruguay hay una muy finita, maizola,, tipo “talco” y otra màs gruesita, tipo “polenta”. Saludos cordiales y gracias!
Arepas Fit says
La de polenta no funciona para arepas. Tiene que ser una harina de maíz, tipo polvo que se mezcla con agua y se endurece un poco. Pregunta en tiendas latinas o a amigos venezolanos. Siempre hay uno que sabe donde encontrarlas.
paula says
–soy de Argentina,que es el budare ?
bestaffblog says
por FAVOR DECIR QUE ES EL BUDARE, EN MEXICO NO SE CONOCE MUCHO ESTA PALABRA, QUIZÁ SOLO LOS QUE SEAN DEL PAIS DONDE SE USA EL BUDARE. GRACIAS POR SU AYUDA YOLANDA FLORES
Arepas Fit says
Hola, el budare es como el comal.
Cecilia says
Hola! Soy de argentina, que es eso? Sería una sarten? 👉🍳
Petter Xavier says
No me quedo muy claro si se mezcla todo o solo queda por ensima la avena y cuanto tiempo tiene que calentarse porque al tapar la crea unidad y en qué momento se le quita la tapa para que queden con la consistencia textura tostada.
betty godoy says
Pronto las pongo en practica, se ven deliciosas….
Joel says
Esta receta se ve media deliciosa, a pesar de que puede ser saludable.
Gianina says
Se puede freír con aceite de oliva?
Eva says
Oye! en mi país (El Salvador) El comal es un Objeto redondo echo de barro Natural cocido al horno…donde nuestros ancestros solían cocinar sus tortillas, pupusas…ect….tu puedes utilizar un sarten
Sldos,
Oli Morales says
Hola, de antemano felicidades por la receta aun no la preparo y ya se me antojo pues los ingredienres de lo mas delicioso y sanos. Pregunta…podria usar harina de trigo o Maicena o fecula de maiz que es una harina muy finita tipo talco?, crees que cambiaria mucho la consitstencia.? Te agradezco la atencion y un fuerte abrazo a nuestros hermanos de venezuela. Saludos desde Queretaro, Mexico.
luisa rangel says
Hola Yo coloco la avena en un poquito de agua caliente un ratico antes, esta se ablanda y asi no es necesario agregarle harina de maiz
MARYORIS RIVERA says
EXQUISITA ME ENCANTA Y CON LOS PROBLEMAS DE ESCASE AQUI EN VENEZUELA O SEA CARACAS ME PARECEN EXCELENTE IDEA Y SI QUEDAN IGUALITA YO NO LE HECHO HARINA ME LA INGENIE CON MAIZ Y MAICENA DIVINA HASTA LA HAGO DE OTRO SABORES COMO DE ESPINACAS, CALABACIN Y LO QUE ENCUENTRE DE TUBERCULOS JEJEJEJEJE. RICO
Alejo says
La arepa me quedo estupenda, a mi familia le gusto mucho. Soy de mexico pero me gusta la comida venesolana.
Natalia says
Que rico
yutb says
Muy ricas y faciles de hacer que buena receta saludable
yiniba sanchez says
Espero hacerlas y me queden como se ven de ricas gracias por su dedicación para ayudarnos con la salud y alimentación
Cecilia says
He probado la receta y los ingredientes no ligan, he tenido q agregarle fecula de mandioca
Liza says
Disculpe, usted no sabe lo que es una arepa. La arepa se hace con harina de maiz. Plato tipico venezolano. Eso que usted hizo es una mala copia de la original
Isabella Salguero says
Cuantas calorías tiene? Se puede remplazar el harina por otras cosas?
Maggie says
Deliciosa la arepa y cuanto tiempo se asa y a que temperatura. Gracias