Aqui les dejo una receta de arepas fit, estas delicias saludables son de espinaca y perejil, la otra es de remolacha. Se rellenaron con las sobras de un lomo de cerdo sin grasa que quedó de la cena de Nochebuena. Pero bien sirven para prepararse durante todo el año. Riquísimas.
Arepas de Espinaca, Perejil y Remolacha
Autor: Arepas Fit
Serves: 2 arepas
Ingredientes
- Para 2 arepas fit de espinaca y perejil.
- ½ taza de Harina PAN amarilla
- Un puñado bastante generoso de espinacas frescas
- ¼ taza de hojitas de perejil fresco (sin los tallos)
- Agua
Preparación
- En la licuadora coloca la espinaca y el perejil con 2 cucharadas de agua. Se va a volver un liquido espeso verde intenso.
- En un plato hondo agrega agua, la harina y la mezcla verde. Amasa muy bien hasta obtener una masa compacta y húmeda, pero fácil para trabajarla. Dale forma redonda. Cocina las arepas en un budare caliente previamente engrasado (yo uso aceite de coco en spray y retiro el exceso con una servilleta.
Elvi says
Donde qdan estas arepas fit??
Arepas Fit says
Hola Elvi, no tenemos un sitio físico. En las redes sociales publicamos recetas y datos sobre arepas fit.
dayely says
Se ven muy buenas…. Uhuhuhmmm quiero probarlas…