Esta arepa saludable de remolacha, kale/col rizada (puedes reemplazarla con espinaca), acelga, cilantro, cebollín, pimentón verde es riquísima, además con solo 10 cucharadas de harina de maíz haces hasta 3 arepas.
Relleno: Carne de cerdo magra a la plancha con orégano, sal y pimienta, lechuga, repollo morado y pepino.
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