Arepa Fit de Chia, Coco Rallado y Maíz
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Ingredientes
  • Para 2 arepas fit
  • ½ taza de harina de maíz
  • 3 cucharadas de Chia
  • 4 cucharadas de coco rallado
  • 4 cucharadas de maíz seco pilado (sémola o maíz seco para Polenta, en inglés se conoce como grits) sémola.
  • Agua
Preparación
  1. En un plato hondo, agrega una taza de agua, la sémola de maíz, el coco rallado y la harina de maíz. Amasa muy bien.
  2. Verifica que la masa este suficientemente húmeda y fácil de trabajar.
  3. Por último incorpora la chia junto con los otros ingredientes.
  4. Nota: Yo le agrego la chia al final para que no se active y por lo tanto la masa no se ponga babosa. De igual forma conserva todas sus propiedades y se cocina mejor
  5. Dale forma redonda y llévalo al budare o tostiarepa previamente engrasado.
Recipe by Arepas Fit - Recetas Saludables at http://www.arepasfit.com/arepa-fit-de-chia-coco-rallado-y-maiz/