Arepas Saludables de Remolacha, Zanahoria, Avena y Linaza
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Serves: 2 arepas
 
Ingredientes
  • Para 2 arepas:
  • 1 remolacha cruda rallada (por el lado grueso del rallo)
  • 1 zanahoria cruda rallada (por el lado grueso del rallo)
  • ¼ de taza de avena en hojuelas sin cocinar.
  • ¼ de taza de harina PAN
  • 3 cucharadas de semillas de linaza (enteras)
  • ½ taza de agua.
Preparación
  1. En un plato hondo coloca el agua y la harina de maíz, amasa bien. Incorpora laremolacha y zanahoria rallada. Cuando todo este bien mezclado agrega las hojuelas de avena y la linaza.
  2. Nota: la avena y la linaza se ponen al final para que la linaza no se active y asi la masa no se ponga babosa de esta forma se cocinen bien las arepas.
  3. Dale forma redonda y lleválas al budare caliente y previamente engrasado con aceite de coco en spray.
Recipe by Arepas Fit - Recetas Saludables at http://www.arepasfit.com/arepas-saludables-de-remolacha-zanahoria-avena-y-linaza/