Arepa de Remolacha, Kale, Acelga, Cilantro, Cebollín y Pimentón
Autor: Arepas Fit
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 25
- Para 3 arepas:
- Media remolacha cruda rallada por el lado grueso del rallo.
- 1 tallito de cebollín, solo la parte blanca y tierna
- 2 cucharadas de cilantro picadito, solo las hojitas
- 1 hoja de acelga cruda picadita, sin el tallo
- Kale crudo cortado en pedacitos. Equivalente a 3 cucharadas (puedes sustituir por espinaca)
- 3 cucharadas de pimentón verde picadito
- 10 cucharadas de harina de maíz, en esta oportunidad utilicé Harina PAN.
- Agua suficiente
- En un plato hondo, agregar todos los ingredientes.
- Amasa bien y verifica que este húmeda para que no se agrieten las arepas.
- Calienta el budare con un poquito de aceite de coco, retira el exceso con una servilleta.
- Dale forma redonda.
- Vuelta y vuelta.
- Nota: estas son arepas frágiles y debes bajar la temperatura y taparlas.
Recipe by Arepas Fit - Recetas Saludables at http://www.arepasfit.com/arepa-de-remolacha-kale-acelga-cilantro-cebollin-y-pimenton/
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