Arepa Vegana de Zanahoria, Avena y Cilantro
- 1 zanahoria cruda rallada.
- ¼ de taza de hojuelas de avena.
- 2 cucharadas de cilantro picadito sin los tallitos.
- 5 cucharadas de harina de maíz
- Agua suficiente
- En un plato hondo coloca la zanahoria rallada, la harina de maíz y el agua.
- Amasa bien.
- Poco a poco incorpora la avena, amasa y agrega el cilantro.
- Verifica que la masa esté hidratada.
- Calienta el budare, ponle un poquito de aceite de coco y retira el exceso con una servilleta.
- Dale forma redonda y tapalas.
Recipe by Arepas Fit - Recetas Saludables at http://www.arepasfit.com/arepa-vegana-de-zanahoria-avena-y-cilantro/
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