Arepas fit delgaditas de batata dulce (boniato, camote) y cúrcuma (turmeric en inglés). Son muy saludables, sabrosas y huelen divino.
La batata dulce es un túberculo de color hermoso, que es imprecindible en toda dieta equilibrada. Contiene antioxidantes, acido fólico, vitamina A, además de minerales y flavonoides. Es buenísimo para la memoria, para la vista, para la artritis, contra el envejecimiento, mejora la salud cardiovascular y por su alto contenido en tocoferol y betacarotenos es un excelente aliado para estimular el sistema inmune.
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